Marty's restaurant en centre ville d'Aix-Les-Bains
Bienvenue chez Marty’s, le spot incontournable en centre-ville d’Aix-les-Bains. Anciennement connu sous le nom de La Station, notre restaurant est né d’une passion pour les burgers et les poutines bien faites. Chaque recette a été travaillée avec soin pour offrir des plats généreux et savoureux.
Manger à coté de l'Église Notre-Dame d'Aix-les-Bains
Restaurant dans la Montée des Moulins
Notre restaurant Marty’s est situé dans un endroit unique, juste à côté de la basilique Notre-Dame d’Aix-les-Bains, un lieu emblématique de la ville. Nous sommes installés dans la montée des Moulins, un passage légèrement caché qui ajoute au charme et à l’authenticité de notre emplacement.
Pour nous trouver, il suffit de monter quelques marches, environ une dizaine de mètres, et vous nous verrez sur le côté gauche de la montée. Notre façade discrète cache un lieu où les saveurs explosent et où la passion pour la bonne cuisine se ressent dans chaque plat.
Notre restaurant est petit, avec une dizaine de places assises, pour une ambiance conviviale et chaleureuse. Les réservations ne sont pas possibles, c’est un premier arrivé, premier servi. Passez nous voir et profitez d’un repas authentique dans un cadre intime et unique !
Fast-food avec fumaison en Savoie
Des plats faits maison avec des produits locaux
Au Marty’s, on mise sur un maximum de produits frais et locaux pour garantir des plats savoureux et de qualité. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour vous offrir une expérience culinaire authentique et généreuse.
Nos pains briochés sont faits maison chaque jour, pour des burgers encore plus gourmands. Quant à nos frites de pommes de terre, elles sont coupées à la main et cuites en double cuisson, ce qui leur donne ce croustillant unique. Elles accompagnent parfaitement nos burgers ou se retrouvent dans nos poutines généreusement garnies.
Chaque semaine, nos viandes de porc sont soigneusement marinées, puis fumées sur place dans notre barbecue, avant d’être cuites lentement pendant 12 heures. Ce processus donne à notre porc effiloché une tendreté et un goût fumé inimitables.
Un savoir-faire artisanal
Des pains hamburger maison
tous nos pains hamburger sont faits maison, du début à la fin. On ne laisse rien au hasard : chaque jour, on prépare notre pâte avec des farines sélectionnées pour garantir des pains moelleux et savoureux. On s’occupe même de la pousse du pain, en respectant des temps de repos précis pour obtenir une texture parfaite.
Une fois la pâte prête, nous cuisons nos pains sur place, en surveillant chaque fournée avec attention. C’est ce processus artisanal qui donne à nos pains leur mie légère et leur croûte légèrement dorée. Rien ne sort de notre cuisine sans ce niveau de qualité.
Pour la touche finale, nos pains sont marqués au fer chaud avec notre logo, symbole de notre savoir-faire et de notre engagement pour le fait maison. Ils sont ensuite prêts à accueillir nos burgers généreux, remplis d’ingrédients frais et gourmands.
Menu du Marty's à Aix-Les-Bains
Manger une poutine en Savoie
Au Marty’s, la poutine est bien plus qu’un simple plat, c’est notre spécialité phare. On commence par des frites maison préparées avec soin : coupées à la main, puis cuites deux fois pour un croustillant parfait. Ce sont elles qui servent de base à notre poutine généreusement garnie.
Ensuite vient le fromage « cuic cuic », ce fromage qui grince sous la dent à chaque bouchée, comme le veut la tradition québécoise. Son fondant unique se marie parfaitement avec nos frites croustillantes, créant une texture irrésistible.
Pour couronner le tout, on ajoute notre sauce secrète, une recette précieuse transmise par la grand-mère de mon meilleur pote avant son départ. Son goût unique et réconfortant est ce qui fait toute la magie de notre poutine. Pour les plus gourmands, on y ajoute même notre porc effiloché maison, fumé sur place et cuit lentement pendant 12 heures.
Des hamburgers maison à coté de Chambery
Des Smash Burgers au Bœuf Local
Nos smash burgers sont préparés avec du bœuf haché frais, fourni par la boucherie Robeson à Aix-les-Bains. Chaque steak est pressé sur une plaque brûlante pour créer une croûte caramélisée unique tout en restant juteux à l’intérieur. Assemblés dans nos pains maison marqués au fer chaud, ils offrent une expérience gourmande et authentique à chaque bouchée.
Le Burger au Porc Effiloché
Pour les amateurs de saveurs fumées, notre burger au porc effiloché est un incontournable. Le porc est mariné, fumé maison, puis cuit lentement pendant 12 heures pour atteindre une tendreté exceptionnelle. Il est sublimé par notre sauce barbecue maison, qui apporte des notes sucrées et fumées parfaitement équilibrées.
Le Burger au Poulet Pané Maison
Notre burger au poulet est préparé avec du poulet mariné et pané maison juste avant d’être servi. Le poulet est croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, accompagné de sauces maison et de garnitures fraîches qui en font un classique irrésistible.
Le Veggie Burger
Pour les amateurs de saveurs végétariennes, notre veggie burger est garni d’une galette de légumes de saison préparée avec soin. Combinée à nos sauces maison et nos légumes frais, elle offre une alternative gourmande et pleine de caractère, idéale pour ceux qui recherchent un burger différent.
